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行业新闻

远离“火”厨房 安全过大年

哈哈哈哈,还有不到40天就是农历新年——春节了。
在大城市漂泊的人们
车票,定了吗?
礼物,买了吗?
红包,备了吗?
没备,赶紧备。
不要等到钱包缩水,才后悔莫及!
一年一度的春节,是我们非常重大的传统节日之一。
不仅喻示着阖家团圆,更代表着新一年新开始。
每当这一天,家中
最开心的人儿是父母;
最热闹的场所是客厅;
最忙碌的地方是厨房。
说到厨房,有些人也许认为它仅是美食专场地,殊不知,它也是火灾发生地。
据新闻报道,2017年9月8日上午,一位大妈在厨房做饭时,油锅不小心起火了。情急之下,大妈用水灭火,殊不知火不但没有被扑灭,反倒将大妈烧伤了。
而同类的事情还有很多:
2017年6月19日晚,一名12岁的小女孩君玉独自一人在家中做饭,不曾想油锅突然起火,将厨房引燃,所幸没有造成人员伤亡。
2017年11月14日,左权县东长义小区13号楼一单元202号发生油锅火灾,不仅烧了阳台玻璃,还烧毁了抽油烟机。
2018年1月5日晚,上海浦东一家餐厅厨房内的油烟管道起火,由于处理及时,并未有人员伤亡。
这一起起的厨房起火事件都在警示我们:厨房乃火灾重地,请注意防火!
尽管近期“厨房”发生如此多的火灾事件,但这并不可怕,可怕的是我们不知道如何正确灭火?
很多人在灭火上都存在着一个误区,认为水是灭火的万能之物。
但恰恰不是,油锅起火便不能用水来扑灭。
理由:水遇到热油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅。
因此,扑灭方法即是快速将切好的冷菜沿边倒入锅内,又或者用锅盖或湿布遮盖在油锅上,使其不能与空气接触。
不仅是油锅,电器、油漆、面粉、铝粉等发生火灾也不能用水扑灭。
因此,发生火灾时,不要因为惊慌而错用水扑,要冷静分析起火原因,并采取与之相对应的灭火方式,避免造成更大的损失。

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